Asiatischer Udon-Salat mit Mango, Edamame und Chili-Öl-Joghurt
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15 Min.Einfach1 serving

Asiatischer Udon-Salat mit Mango, Edamame und Chili-Öl-Joghurt

Ein erfrischender und schneller Sommersalat mit bissfesten Udon-Nudeln, knackigem Gemüse, süßer Mango und einem pikanten Chili-Öl-Joghurt-Dressing. In weniger als 15 Minuten zubereitet.

Mise turned a cooking video on Instagram into this written step-by-step recipe — 13 ingredients, 4 steps, 15 Min., with a generated photo for every step.

Time15min
LevelEinfach
Servings1
Method 4 steps
01

Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abköhlen lassen.

02

Die abgeköhlten Nudeln mit Chinakohl, Gurke, Karotte, Mango, Edamame und Fröhlingszwiebeln in eine groÖe Schüssel geben. Mit Sesamsamen bestreuen.

03

Für das Dressing den Joghurt mit Chili-Öl, Sojasauce, Ahornsirup und Salz verröhren.

04

Das Dressing über den Salat gießen, alles gut vermengen und sofort servieren.

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