Asiatischer Udon-Nudelsalat
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15 Min.Einfach2 servings

Asiatischer Udon-Nudelsalat

Ein schneller und proteinreicher asiatisch inspirierter Udon-Nudelsalat mit frischem Gemüse, Hähnchen, Edamame und einem scharfen Joghurt-Dressing. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Meal Prep.

Mise turned a cooking video on Instagram into this written step-by-step recipe — 13 ingredients, 5 steps, 15 Min., with a generated photo for every step.

Time15min
LevelEinfach
Servings2
Method 5 steps
01

Die vorgegarten Udon-Nudeln mit einem Spritzer Wasser kurz in der Mikrowelle erwärmen.

02

Kohl, Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Fröhlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

03

Die gegarten Hähnchenstreifen nach Belieben würzen und im Airfryer erwärmen.

04

Für das Dressing den griechischen Joghurt, Chiliöl, die gepresste Knoblauchzehe, Salz und frische Kräuter in einer kleinen Schüssel vermengen.

05

In einer großen Schüssel die Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse, dem Hähnchen und den Edamame vermischen. Das Dressing darübergeben, alles gut durchmischen und mit Sesam garnieren.

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