Skiva nötköttet och marinera med bakpulver, en skvätt sojasås, 1 msk olja och 1 riven vitlöksklyfta.
Hacka morot, zucchini och gul lök.
Blanda ostronsås, resten av den japanska sojasåsen och socker i en liten skål för att göra såsen.
Hetta upp en wok eller stor stekpanna med olja. Stek det marinerade köttet på hög värme tills det får färg och en fin stekyta. Ta upp ur pannan och lägg åt sidan.
Stek morot, zucchini och gul lök i samma panna tills de mjuknat men fortfarande har kvar sitt tuggmotstånd.
Vänd ner den återstående rivna vitlöksklyftan och bambuskotten, och fräs tillsammans i 1–2 minuter.
Lägg tillbaka nötköttet i woken. Häll i såsen och fräs alltsammans i ytterligare 1–2 minuter.
Servera direkt med ris.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →