Proteinreiche Kartoffel-Quiche
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25 Min.Einfach1 serving

Proteinreiche Kartoffel-Quiche

Eine schnelle, proteinreiche vegetarische Kartoffel-Quiche aus einer einzigen Form, ideal als einfaches Meal-Prep-Mittagessen.

Mise turned a cooking video on Instagram into this written step-by-step recipe — 7 ingredients, 4 steps, 25 Min., with a generated photo for every step.

Time25min
LevelEinfach
Servings1
Method 4 steps
01

Die Kartoffeln weich kochen. Idealerweise geschieht dies bereits am Vortag oder es werden vorgekochte Kartoffelreste verwendet.

02

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln in einer ofenfesten Form zerdrücken und gut mit den Eiern, dem Hüttenkäse, Salz und Gewürzen vermengen.

03

Die Mischung mit den vegetarischen Schinkenwürfeln, dem geriebenen Käse und der gehackten Frühlingszwiebel bestreuen. Alles leicht vermischen.

04

Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

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