V loncu segrejemo oljčno olje in prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo strt česen, narezano korenje in zeleno. Pražimo nekaj minut, nato vmešamo peteršilj v prahu, sol, poper in timijan.
V lonec dodamo piščančje medaljone in prilijemo jušno osnovo. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 15 min.
Vmešamo riž in kvinojo. Kuhamo, dokler se ne zmehčata, približno 15 min.
Ko so žitarice kuhane, piščanca vzamemo iz lonca. Meso razkosamo z dvema vilicama ali narežemo na koščke ter ga vrnemo v juho.
Vmešamo smetano za kuhanje. Kuhamo še 1 min, da se vse pregreje, nato postrežemo.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →