V loncu segrejemo oljčno olje in z vseh strani popečemo narezan goveji bočnik, da ohranimo sočnost mesa.
Meso vzamemo iz lonca. V isti lonec dodamo nasekljano čebulo in jo pražimo do zlato rjave barve.
Dodamo sesekljan česen, posušen majaron, sol, poper in paradižnikov koncentrat. Pražimo eno minuto.
Prilijemo narezane pelate, vodo ali jušno osnovo ter dodamo lovorjev list.
Govedino vrnemo v lonec, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo približno 1,5 ure, da se meso zmehča.
15 minut preden je meso kuhano, vmešamo naribano korenje. 5 minut pred koncem dodamo še naribano bučko.
Medtem po navodilih z embalaže skuhamo čičerikine testenine. Kuhane testenine vmešamo neposredno v omako.
Testenine postrežemo tople in posute z naribanim parmezanom.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
