Émincer finement le bok choy, le poivron rouge, la carotte et l'oignon rouge.
Mélanger les crevettes avec 1 c. à s. de sauce soja et 1 c. à s. de graines de sésame. Faire sauter quelques minutes pour les caraméliser, puis réserver.
Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile de sésame et faire sauter les légumes émincés pendant environ 10 min. Incorporer l'ail et le gingembre hachés.
Préparer la sauce en mélangeant le beurre de cacahuète, 5 c. à s. de sauce soja, la sauce d'huître, 15 g de graines de sésame, 6 c. à s. d'huile de sésame, l'eau, le miel et la fécule de maïs.
Cuire les nouilles dans l'eau bouillante pendant 3 min, puis les égoutter.
Ajouter les nouilles cuites aux légumes avec les crevettes caramélisées, les cébettes, la coriandre et les cacahuètes. Verser la sauce sur l'ensemble, bien mélanger et servir chaud.
Cook it hands-free.
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