Method
6 steps
01
Séparer délicatement les jaunes d'œufs et les placer dans des petits ramequins allant au four.
02
Verser l'huile d'olive dans les ramequins jusqu'à ce que les jaunes d'œufs soient complètement immergés.
03
Couper les gousses d'ail en deux et les ajouter à l'huile avec les flocons de piment et le thym.
04
Enfourner à 80 °C pendant 30 à 40 minutes, selon la puissance de votre four.
05
Griller les tranches de pain.
06
Déposer un jaune d'œuf confit sur une tranche de pain grillé à l'aide d'une cuillère et l'étaler. Saupoudrer d'une pincée de sel, de parmesan fraîchement râpé, et arroser d'un filet d'huile de cuisson infusée.
Cook it hands-free.
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