Blanda ostronsås, svart risvinäger och farinsocker i en skål för att göra woksåsen.
Marinera det strimlade köttet med majsstärkelse, bikarbonat och sojasås. Låt vila i cirka 15 min.
Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Stek köttet i omgångar så att det får fin stekyta utan att börja koka. Ta ur köttet ur pannan och lägg åt sidan.
Tillsätt skivad gul lök, hackad vitlök, broccoli och bambuskott i pannan. Woka i 1 till 2 min.
Lägg tillbaka köttet i woken tillsammans med grönsakerna, häll på woksåsen och blanda allt tills såsen täcker jämnt.
Servera direkt över kokt ris och garnera med sesamfrön och gochugaru.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →