Rincer le riz à sushi 4 fois à l'eau froide. Placer le riz dans une casserole avec l'eau, porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant exactement 15 min. Retirer du feu et laisser reposer à couvert quelques minutes.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Passer au micro-ondes pendant 15 s, puis verser sur le riz à sushi cuit et bien mélanger.
Égoutter le thon en boîte et le mélanger avec la mayonnaise sriracha jusqu'à parfaite incorporation.
Découper les feuilles de nori en cercles adaptés à la taille des ramequins. Couper l'avocat en dés et le concombre en fines tranches.
Dans les ramequins, alterner les couches de thon épicé, un morceau de nori, l'avocat, le concombre, une autre couche de thon épicé, et terminer en tassant une couche de riz à sushi assaisonné.
Étaler uniformément une couche épaisse de cream cheese sur le dessus du riz dans le ramequin.
Étaler le mélange de graines de sésame et d'algues sur une assiette plate. Retourner le ramequin sur l'assiette de sorte que le cream cheese soit enrobé de graines. Arroser de sauce soja ou de sauce teriyaki pour servir.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →