Cheesecake salé au chèvre frais et tomates cerises
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1 h 15 minFacile6 servings

Cheesecake salé au chèvre frais et tomates cerises

Un cheesecake frais et simple sans cuisson, à base de chèvre frais, de skyr et d'une croûte de crackers. Garni de tomates cerises colorées, c'est l'apéritif ou l'encas parfait à préparer à l'avance.

Mise turned a cooking video on Instagram into this written step-by-step recipe — 9 ingredients, 4 steps, 1 h 15 min, with a generated photo for every step.

Time75min
LevelFacile
Servings6
Method 4 steps
01

Écraser les biscottes (ou les crackers) et les mélanger avec le beurre fondu. Tasser fermement le mélange au fond d'un moule et placer au congélateur pendant 10 min.

02

Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec le skyr, le sel, le poivre et le basilic séché jusqu'à obtenir une consistance homogène.

03

Verser l'appareil au fromage sur la base refroidie, lisser la surface et laisser figer au réfrigérateur pendant au moins 1 h.

04

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et quelques feuilles de basilic frais sur le dessus juste avant de servir.

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