Krompir kuhajte v slani vodi približno 20 minut oziroma dokler se ne zmehča. Jajca previdno položite v krop in jih kuhajte od 6 do 6,5 minut za kremen rumenjak.
Jajca za približno 5 minut prestavite v ledeno vodo. Tako jih boste lažje olupili, krompir pa se bo hitreje ohladil.
Bresaolo narežite ali natrgajte na manjše koščke.
V skledi zmešajte grški jogurt, gorčico, mandljevo mleko, sol in poper. Dobro premiksajte, da dobite gladek in kremen preliv.
Prelivu dodajte kuhan krompir, tri olupljena jajca, kumaro in bresaolo. Vse skupaj nežno zmečkajte in premešajte z žlico, da se okusi povežejo, a hkrati ostane nekaj večjih koščkov.
Četrto jajce prerežite na pol in ga položite na vrh solate. Po želji potresite s koprom in postrezite.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
