V veliki ponvi na zmernem ognju segrejemo olivno olje in dodamo sesekljano čebulo. Pražimo nekaj minut, da postane prosojna.
Dodamo italijanske začimbe, mleto papriko, poper, sol in nariban česen. Premešamo in pražimo 2 do 3 minute, da zadiši.
Vmešamo tanko narezano rdečo papriko, masleni fižol, sušene paradižnike, paradižnikovo omako, smetano za kuhanje in jušno osnovo. Kuhamo 5 minut, da se okusi povežejo.
Dodamo grobo narezano mlado špinačo in kuskus, nato ponev odstavimo z ognja. Pokrijemo in pustimo počivati 5 minut, da kuskus vpije tekočino in postane rahel.
Po vrhu posujemo nariban parmezan in postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, za nekaj minut, da se sir stopi in nastane lepa skorjica.
Preden postrežemo, jed okrasimo z lističi sveže bazilike.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
