В большой миске соедините куриный фарш, яйцо, кукурузный крахмал, сушёный чеснок, паприку, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Слегка смажьте руки маслом и сформируйте из куриной смеси небольшие наггетсы. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
В отдельной миске смешайте венчиком пшеничную муку, кукурузный крахмал, сушёный чеснок, паприку и соль. Постепенно вливайте воду, помешивая, пока не получится гладкий кляр.
Разогрейте масло для жарки в глубокой сковороде или кастрюле. Обмакните каждый наггетс в кляр так, чтобы он был покрыт полностью.
Осторожно опускайте наггетсы в горячее масло и обжаривайте до готовности, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи.
Достаньте наггетсы из масла и дайте лишнему жиру стечь на решётку или бумажные полотенца. Подавайте горячими с любимым соусом.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →