Remova o talo central do repolho e separe as folhas com cuidado.
Ferva as folhas de repolho em uma panela com água quente até que fiquem macias. Retire e reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até murchar e liberar o aroma.
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar completamente.
Misture o tomate triturado, o tomate picado, a cenoura picada, a salsa seca, o orégano e uma pitada de sal. Deixe cozinhar o molho à bolonhesa até engrossar.
Em uma assadeira, coloque uma camada de folhas de repolho cozidas, seguida por uma camada de molho de carne. Repita as camadas, terminando com o molho de carne por cima.
Despeje o molho bechamel uniformemente sobre a última camada de molho de carne.
Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e dourado.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →