Écraser les bananes en purée dans un grand bol.
Ajouter le beurre de cacahuète, le miel, le sel et la moitié de la cannelle aux bananes écrasées, puis bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.
Hacher grossièrement les noix de pécan, les noix et les amandes. Les ajouter au bol avec les graines de courge et de tournesol, puis mélanger soigneusement.
Étaler la préparation uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 160 °C pendant 40 min en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré et croustillant.
Faire fondre le chocolat noir et incorporer le reste de la cannelle.
Verser le chocolat fondu sur le granola cuit. Remuer pour enrober uniformément, puis laisser le chocolat figer complètement.
Transférer le granola dans un bocal hermétique et le conserver au réfrigérateur pour que les saveurs se développent et s'intensifient.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →