Mariner le poulet avec le paprika, le piment en flocons, l'ail en poudre, les herbes italiennes, l'oignon en poudre, le persil, le sel, le jus de citron et le concentré de tomates. Laisser reposer pendant 15-30 min.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail.
Ajouter le poulet mariné et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Incorporer l'oignon et les poivrons, puis cuire quelques minutes.
Mélanger avec le cream cheese jusqu'à obtenir une farce crémeuse. Laisser tiédir légèrement.
Couper chaque tortilla en 4 morceaux. Plier chaque morceau en forme de cornet et sceller le bord avec la colle à base de farine.
Garnir chaque cornet avec le mélange au poulet sans trop les remplir.
Enrober chaque cornet dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure en pressant doucement la chapelure au niveau de l'ouverture. Renouveler l'opération (œuf puis chapelure) pour obtenir une croûte plus épaisse et plus croustillante.
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
Cook it hands-free.
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