Mélanger le poulet avec le sel, le poivre, le bouillon de poulet, l'ail en poudre et le gingembre en poudre.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide pour obtenir une pâte épaisse.
Verser la pâte sur le poulet, puis égoutter l'excédent. Enrober les morceaux de poulet avec le reste de fécule sèche. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
Mélanger le gochujang, la sauce soja, le gochugaru, le miel et le mirin dans une poêle et faire mijoter pendant 2 min ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Napper uniformément le poulet frit avec la sauce. Garnir avec les oignons verts ciselés et les graines de sésame, puis servir.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →