Forvarm ovnen til 200 °C.
Vask og tørk søtpotetene. Prikk dem over det hele og pensle med litt olje.
Bak i 45–50 minutter til de er møre (eller bruk airfryer i 25 minutter, eller mikrobølgeovn).
Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles.
Visp sammen 2 egg og bland inn melken.
Skjær søtpotetene i to, og mos potetkjøttet forsiktig innover for å lage en grop. Krydre med salt og pepper.
Tilsett finhakket vårløk og rød paprika.
Hell i egg- og melkeblandingen, og topp med en neve fetaost.
Stek i ovn eller airfryer i ytterligere 15–20 minutter.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →