Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и отложите в сторону.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Срежьте плодоножки у помидоров и выложите их по краям сковороды. В центр добавьте нарезанный кубиками лук. Накройте крышкой и готовьте 8 минут до мягкости.
Сдвиньте лук в сторону и выложите говяжий фарш в центр сковороды. Обжаривайте, разбивая комочки, до подрумянивания.
Снимите кожицу с помидоров, затем разомните их прямо в сковороде.
Добавьте чеснок, томатную пасту, свежую петрушку, паприку, тимьян, орегано, соль и перец. Перемешайте.
Вмешайте моцареллу и чеддер, пока сыр не расплавится и соус не станет кремообразным.
Добавьте готовую пасту и перемешайте, чтобы соус полностью её покрыл. Подавайте горячим.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →