V lonec dodamo olivno olje, piščančja stegna, česen v prahu, papriko, origano, timijan, sol, poper in kurkumo. Pražimo približno 7 minut.
Piščanca vzamemo iz lonca in ga damo na stran. V istem loncu prepražimo sesekljano čebulo, da se zmehča.
V lonec dodamo narezano korenje, cvetove brokolija, zamrznjen grah, opran riž basmati in jušno osnovo. Vse skupaj dobro premešamo.
Mešanico riža in zelenjave preložimo v pekač. Po vrhu enakomerno razporedimo popečena piščančja stegna in pekač pokrijemo z aluminijasto folijo.
Pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na 180 °C (ventilacijska pečica).
Odstranimo folijo, povišamo temperaturo na 220 °C (zgornje grelo) in pečemo še dodatnih 5–7 minut, da se meso lepo zapeče. Pred postrežbo potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
