В сотейнике доведите воду со сливочным маслом до активного кипения.
Перелейте кипящую смесь в пластиковую миску. Всыпьте муку и тщательно перемешайте ручным миксером.
Добавляйте яйца по одному, хорошо вымешивая после каждого раза до получения однородного теста.
Переложите заварное тесто в кондитерский мешок с насадкой «звёздочка» и отсадите порции на сухой противень.
Выпекайте в предварительно разогретой до 170 °C духовке в течение 30–40 минут. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания.
Когда изделия визуально будут готовы, снизьте температуру в духовке до 150 °C и подсушите их ещё 7–10 минут.
Дайте остыть на противне, затем обильно посыпьте сахарной пудрой.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
