Hacher les poivrons, les oignons et l'ail.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire sauter les oignons, l'ail et les poivrons hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Ajouter le bœuf haché maigre dans la poêle, l'émietter et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
Incorporer le mélange d'épices mexicaines, le paprika fumé, le cumin, la poudre de piment, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le miel, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène et parfumé.
Disposer les tortillas. Déposer le mélange de viande et de légumes au centre de chaque galette, puis garnir d'une généreuse poignée de fromage râpé.
Rabattre les côtés des galettes vers l'intérieur et les rouler serré pour former les burritos. Envelopper chaque burrito soigneusement dans du papier aluminium et les conserver au congélateur.
Au moment de consommer, réchauffer les burritos surgelés dans une friteuse à air pendant environ 12 min.
Cook it hands-free.
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