Die geschälten Knoblauchzehen in eine ofenfeste Form geben und mit dem Olivenöl übergießen. Im Ofen rösten, bis der Knoblauch goldbraun und sehr weich ist.
In einer Schüssel die weiche Butter, die gerösteten Knoblauchzehen (zusammen mit einem Löffel des Röstöls), gehackte Petersilie, Oregano, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Alles mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht.
Das Baguette längs halbieren. Die Knoblauchbutter-Mischung gleichmäßig auf die Schnittflächen des Brotes streichen.
Geriebenen Parmesan über die Knoblauchbutter streuen und anschließend großzügig mit dem geriebenen Mozzarella belegen.
Im Ofen backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, Blasen wirft und oben goldbraun wird. In dicke Scheiben schneiden und heiß servieren.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →