In einer großen Schüssel die Hähnchen-Tenders, Buttermilch, die Hälfte des Knoblauchpulvers, die Hälfte des Zwiebelpulvers, die Hälfte des Paprikapulvers, Salz, Pfeffer und einen Spritzer Worcestershire-Sauce vermengen. Gut mischen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist, und marinieren lassen.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem restlichen Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver verquirlen.
Die Hähnchen-Tenders aus der Marinade nehmen und gründlich in der gewürzten Mehlmischung wenden, dabei das Mehl gut andrücken, um eine unregelmäßige Panierung zu erzeugen.
Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Die panierten Hähnchen-Tenders portionsweise vorsichtig goldbraun und vollständig gar frittieren.
Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, den restlichen schwarzen Pfeffer, eine Prise Knoblauchpulver und die restliche Worcestershire-Sauce glatt rühren.
Die heißen, knusprigen Hähnchen-Tenders zusammen mit der hausgemachten Sauce, den Wellenschnitt-Pommes und dem in Butter gerösteten Texas Toast servieren.
Cook it hands-free.
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