In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Die Zwiebelstreifen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie tiefbraun und karamellisiert sind.
Den gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben und etwa 1 Minute lang dünsten, bis er duftet.
Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Sojasauce einrühren und gut mit den Zwiebeln vermengen.
Die Sahne und das Wasser eingießen. Kontinuierlich rühren, bis die Sauce glatt ist und leicht köchelt.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut durchschwenken, um sie gleichmäßig mit der cremigen Zwiebelsauce zu überziehen.
Vor dem Servieren mit Chili-Öl beträufeln und mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Cook it hands-free.
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