Отварите лимон в воде в течение 5 минут, чтобы он стал мягким.
Достаньте лимон из воды, нарежьте кусочками и удалите все косточки.
Поместите кусочки лимона, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, молоко и растительное масло в миску.
Измельчите смесь погружным блендером до однородности.
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком до объединения компонентов.
Вылейте тесто в застеленную пергаментом прямоугольную форму для кекса. Сверху можно сделать легкий надрез зубочисткой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 °C духовке в течение 1 часа.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть.
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком, чтобы получилась глазурь, и полейте ею остывший пирог. По желанию украсьте лимонной цедрой.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →