Das Hähnchenbrustfilet in einen Food Processor geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hähnchenmasse halbieren und jede Portion flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Den Frischkäse light gleichmäßig auf den Hähnchen-Böden verteilen.
Mit Tomatenscheiben, Hähnchen-Aufschnitt und Käsescheiben light belegen. Die Knoblauch-Gewürzmischung über die Füllung streuen.
Das Backpapier durchschneiden, um die zwei Calzonen zu trennen. Mithilfe des Backpapiers eine Hälfte des Hähnchen-Bodens vorsichtig über die Füllung klappen, sodass eine geschlossene Calzone-Form entsteht. Das Backpapier von der Oberseite abziehen.
Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Calzonen streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C für 20 Minuten backen. Optional für weitere 5 Minuten die Grillfunktion einschalten, um die Oberseite zu bräunen.
Cook it hands-free.
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