Наразаем лаваш на аднолькавыя вялікія квадраты.
У місцы злучаем курыны фарш, твараг, тарты сыр, соль, спецыі і сушаны часнок. Добра перамешваем да аднастайнасці.
Размазваем тонкі пласт начынкі па адным квадраце лаваша. Накрываем другім квадратам. Паўтараем працэс, выкладваючы пласты лаваша і начынкі адзін на аднаго, пакуль не атрымаецца стос.
Разразаем стос на тоўстыя аднолькавыя палоскі. Складаем гэтыя палоскі адна на адну, каб атрымаўся вялікі прамавугольны блок.
Асцярожна праколваем атрыманы блок трыма драўлянымі шпажкамі на аднолькавай адлегласці адна ад адной.
Разразаем блок вертыкальна паміж шпажкамі, каб атрымалася тры асобныя порцыі шашлыка.
Выкладваем шпажкі на бляху і запякаем у духоўцы пры 180°C на працягу 30 хвілін.
Пакуль шашлык запякаецца, рыхтуем соус: змешваем у невялікай ёмістасці грэчаскі ёгурт, Ketchup і Mustard. Падаем гатовы шашлык разам з соусам.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
