V skledi zmešajte 20 g eritritola z jajci. Dodajte grški jogurt, kremni sir in puding v prahu. Vse skupaj temeljito zmešajte s paličnim mešalnikom, da dobite popolnoma gladko zmes brez grudic.
Če uporabljate zamrznjene maline, jih v ponvi na hitro pokuhajte s preostalimi 20 g eritritola, da se zmehčajo. Če uporabljate sveže maline, jih s sladilom preprosto zmečkajte z vilicami.
Pripravljeno maso vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko. Približno polovico malinove mešanice z žlico naložite po vrhu mase, preostanek pa prihranite za serviranje čez pečene rezine.
Na najnižje vodilo pečice postavite pekač z vodo, da med peko nastaja para. Kolač pecite na 160 °C (ventilacijska pečica) pokrit z aluminijasto folijo 40 minut. Nato folijo odstranite in pecite še dodatnih 15 minut, da se površina lepo strdi. Najbolje je postreči ohlajeno.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
