Na olivnem olju rahlo prepražimo sesekljano čebulo, da postane prosojna. V ponev naribamo česen in počakamo še minuto, da zadiši.
Dodamo narezano korenje in piščanca, narezanega na kocke. Vse skupaj na hitro prepražimo.
Prilijemo jušno osnovo in paradižnikovo omako. Začinimo s sladko papriko, majaronom, soljo in poprom po okusu. Pokrijemo in kuhamo na zmernem ognju približno 45 min.
Dodamo zamrznjen stročji fižol in odkrito kuhamo še nadaljnjih 15 min.
Ko je jed kuhana, ugasnimo ogenj. V majhni skledici zmešamo rumenjak in grški jogurt, nato pa mešanico počasi vmešamo v enolončnico. Pokrijemo in pustimo stati na toplem štedilniku 5 min, da se okusi povežejo in omaka rahlo zgosti.
Medtem pripravimo krompirjev pire. Kuhanemu krompirju dodamo maslo, mleko, sol in poper ter ga pretlačimo do gladkega.
Potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem in enolončnico postrežemo skupaj s krompirjevim pirejem.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
