В миске соедините куриный фарш, одну натёртую луковицу, измельчённый зубчик чеснока, соль, специи, отварной рис и яйцо. Тщательно перемешайте и сформируйте тефтели.
Обжарьте тефтели на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета, затем снимите с огня.
Нарежьте вторую луковицу и натрите морковь. Обжаривайте их на сковороде в течение 5 минут.
В отдельном стакане смешайте 400 мл воды с томатной пастой, солью, чёрным перцем, сушёным чесноком и паприкой. Вылейте эту смесь в сковороду к обжаренным овощам.
Выложите обжаренные тефтели обратно в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.
Смешайте оставшиеся 100 мл воды с крахмалом и влейте в сковороду, чтобы соус загустел. Аккуратно перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Перед подачей посыпьте готовые тефтели нарезанным свежим укропом.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
