Очистите и нарежьте ломтиками картофель, затем переложите его в форму для запекания. Приправьте сладкой паприкой, сушёным чесноком, розмарином, солью и полейте растительным маслом. Перемешайте, чтобы специи распределились равномерно, и запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке (в режиме конвекции) в течение 10–15 минут.
Пока картофель в духовке, нарежьте свинину на порционные куски. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон, затем отбейте куски кулинарным молотком.
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Достаньте картофель из духовки. Выложите подготовленные куски свинины поверх полуготового картофеля. Смажьте мясо частью майонеза, затем равномерно распределите сверху нарезанный лук. Полейте лук оставшимся майонезом. Верните форму в духовку, разогретую до 180 °C, ещё на 20 минут.
Извлеките форму из духовки и посыпьте блюдо ровным слоем тёртого сыра. Запекайте финальные 15–20 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →