Dans un grand saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajouter le yaourt grec à la préparation et bien mélanger.
Ouvrir les sachets de thé Earl Grey, verser les feuilles de thé dans le saladier et fouetter pour les incorporer.
Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste incorporés à la pâte.
Verser le beurre fondu refroidi et l'extrait de vanille (si utilisé), puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Transférer la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire à 170 °C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à coeur.
Cook it hands-free.
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