Method
7 steps
01
Die Baby-Kartoffeln mit der Schale etwa 5 Min. in Salzwasser kochen.
02
Die Kartoffeln abgießen, gut abtrocknen und anschließend in der Speisestärke wenden.
03
Die panieren Kartoffeln in Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
04
Für die Sauce die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
05
Hot Sauce, Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
06
Die knusprigen Kartoffeln in die Pfanne geben und rundherum großzügig mit der Sauce überziehen.
07
Das Gericht mit Sesamsamen und Koriander garnieren und sofort mit einem Joghurt-Dip servieren.
Cook it hands-free.
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