Dans un mixeur, combiner le cottage cheese, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
Transférer le mélange mixé dans un saladier. Ajouter la poudre d'amande et le sel, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Former de petites boulettes avec les mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco. Tremper chaque boulette dans le chocolat fondu pour les enrober entièrement.
Saupoudrer le sommet de chaque bouchée avec un peu de fleur de sel. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.
Cook it hands-free.
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