Ετοιμάστε τη βάση θρυμματίζοντας 32 μπισκότα Oreo και ανακατεύοντάς τα με το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα στον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενα τοιχώματα 18 εκ. στρωμένης με λαδόκολλα.
Στο μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τα αυγά, τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και 16 μπισκότα Oreo μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα.
Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα πάνω από τη βάση μπισκότου.
Τοποθετήστε ένα ταψί στο κάτω ράφι του φούρνου με 2,5 εκ. νερό. Τοποθετήστε το cheesecake στη μεσαία σχάρα.
Ψήστε στους 175°C για 40 λεπτά. Το cheesecake θα πρέπει να τρέμει ελαφρά στο κέντρο.
Αφήστε το cheesecake να κρυώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 6 ώρες πριν το ξεφορμάρετε.
Κόψτε σε κομμάτια, σερβίρετε και απολαύστε!
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →
