In una ciotola, mescolate la farina, il lievito secco e lo zucchero. Aggiungete l'uovo, l'acqua calda e il miele, quindi impastate il composto per 3 o 4 minuti.
Unite il sale e l'olio di semi, e continuate a impastare per altri 7 o 8 minuti finché l'impasto non risulterà morbido e liscio.
Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare per 45-60 minuti.
Dividete l'impasto in 6 parti uguali e stendete ognuna a formare un cerchio.
Al centro di ogni disco di impasto, posizionate una fetta di formaggio, la salsa per burger, l'hamburger cotto, le cipolle caramellate, la marmellata di jalapeño e i cetriolini. Avvolgete l'impasto attorno al ripieno e sigillatelo bene sul fondo.
Disponete i bun farciti su una teglia foderata con carta forno e lasciateli lievitare per 15-20 minuti.
Spennellate la superficie dei bun con l'uovo sbattuto e cospargete con i semi di sesamo.
Cuocete in forno preriscaldato a 190 °C per 14-16 minuti, fino a quando i bun non saranno ben dorati.
Cook it hands-free.
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