Préchauffer le four à 180 °C.
Hacher les fleurettes de brocoli et couper finement la tige en dés. Prélever le zeste et le jus du citron.
Dans un robot culinaire, mélanger le brocoli haché (fleurettes et tige), le basilic frais, le zeste de citron, le jus de citron, le parmesan râpé, les pignons de pin et l'huile d'olive. Mixer jusqu'à l'obtention d'un pesto lisse et crémeux.
Dans un plat à four, étaler une fine couche de sauce béchamel. Déposer une couche de feuilles de lasagnes par-dessus.
Étaler une couche généreuse de pesto de brocoli sur les pâtes, suivie d'une autre couche de sauce béchamel. Répéter ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une dernière couche de béchamel.
Saupoudrer uniformément la mozzarella râpée sur le dessus.
Cuire au four préchauffé pendant environ 30-35 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et bien doré.
Retirer du four et garnir de feuilles de basilic frais et de quelques pignons de pin supplémentaires avant de servir.
Cook it hands-free.
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