Дрібно наріжте цибулю.
Натріть кабачок на тертці та ретельно відіжміть зайву вологу за допомогою марлі або руками.
У великій мисці з'єднайте курячий фарш, нарізану цибулю, віджатий кабачок, яйце, сіль та мелений коріандр. Добре перемішайте.
Додайте до маси вівсяне борошно і ретельно вимішайте. Сформуйте з отриманої суміші котлети (цього об'єму вистачить приблизно на 9 великих котлет).
Розігрійте трохи олії на сковороді на середньому вогні. Обсмажте котлети по кілька хвилин з кожного боку до появи золотисто-коричневої скоринки.
Перекладіть обсмажені котлети у форму для запікання та запікайте у розігрітій до 180 °C духовці протягом 20 хв.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →