Разогрейте духовку до 200 °C.
Выложите помидоры черри и зубчики чеснока в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте 30–35 минут, пока томаты не станут мягкими и карамелизованными.
Разрежьте багет пополам поперек, чтобы получилось две порции, затем разрежьте каждый кусок вдоль. Слегка сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке 7–8 минут при 200 °C до золотистой корочки.
Смажьте соусом песто обе половины тёплого багета.
Выложите рукколу поверх песто.
Разорвите руками буррату и щедро распределите её по хлебу.
Сверху выложите запечённые томаты и полейте небольшим количеством сока, оставшегося после запекания.
Добавьте немного бальзамического крема.
Закройте сэндвичи, при желании разрежьте их и наслаждайтесь каждым хрустящим и нежным кусочком.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →