Die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Hähnchenbrustfilets großzügig von beiden Seiten mit der Gewürzmischung einreiben.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist, dann herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne die Butter im Bratensaft schmelzen lassen.
Die Sahne hineingießen und unterrühren, dabei den Bratensatz vom Pfannenboden lösen.
Den geriebenen Parmesan und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Kontinuierlich rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce eindickt.
Die frische gehackte Petersilie unter die cremige Alfredo-Sauce rühren.
Die gekochte Pasta direkt in die Sauce geben und gut vermengen, bis alles überzogen ist.
Die gebratene Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten. Nach Belieben mit extra Parmesan und Petersilie garnieren.
Cook it hands-free.
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