Сварите рис вашим любимым способом.
Нарежьте лук, имбирь и чеснок. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом.
Добавьте в сковороду соль, куркуму, копчёную паприку, перец Espelette, гарам масалу и кумин. Тщательно перемешайте.
Влейте томатную мякоть и добавьте часть свежей кинзы вместе со стеблями.
Переложите смесь в блендер, добавьте 150 мл воды и взбейте до однородности.
Нарежьте куриные грудки кусочками на один укус и обжарьте их на сковороде до румяности.
Залейте обжаренную курицу готовым соусом из блендера и томите на медленном огне 10 минут.
Подавайте курицу с соусом поверх готового риса, украсив оставшейся свежей кинзой.
Cook it hands-free.
Open this recipe in Mise for full-screen steps, a photo for each one, and built-in timers — no scrubbing through the video.
Open in Mise →