Die Garnelen mit Paprikapulver, buntem Pfeffer, Salz und etwas vom fein gehackten Knoblauch würzen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürzten Garnelen für etwa 2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie eine schöne Farbe bekommen. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne Butter und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und kurz andünsten. Dann die Cherrytomaten und das Tomatenmark dazugeben und einige Minuten mitgaren.
Den restlichen gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittene frische Chili hinzufügen. Die Pfanne mit Sahne ablöschen, einen Schuss Nudelwasser dazugießen und die Sauce kurz köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Linguine in Salzwasser kochen, bis sie fast al dente sind. Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser auffangen.
Die gekochten Linguine direkt in die Sauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf mehr Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig wird.
Die gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles kurz miteinander vermengen.
Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer und Chili nachwürzen. Das Gericht durch Einrühren von frisch gehackter Petersilie und dem Saft einer halben Zitrone vollenden.
Cook it hands-free.
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